Minis blinis au chèvre et filet mignon fumé

C'est une entrée légère, fraîche avec beaucoup de goût

Il suffit parfois de peu pour se régaler. La preuve ici avec une pâte brisée et des champignons de Paris au congélateur, un peu de fromage et un reste de poulet fumé, le tout formera une délicieuse quiche.

Une autre façon de déguster la tartiflette, au chèvre de valençay.