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Les boissons dégustées lors des fêtes de fin d'année sont délicieuses. Mais les connaissez-vous vraiment ?
Le filet de boeuf en croûte trouve toujours sa place sur une table de fêtes !
Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.
Rouges, blanches, toutes les viandes s'adaptent aux repas de fêtes.
Le tournedos mérite la juste cuisson pour obtenir une chair tendre et fondante.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Filet de boeuf en brioche.
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