Poulet frit coréen, Dakgangjeong

Dakgangjeong

Name: Dakgangjeong
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: poulet
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Bloc-Notes Culinaire

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min 8 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Le Poulet frit coréen Dakgangjeong fait parti des classiques de la street food coréenne. Les morceaux de poulet sont marinés, panés puis frits. Ils sont ensuite enrobés dans une sauce aigre-douce pimentée. On y ajoute habituellement des cacahuètes et des graines de sésame torréfiées en finition.
A déguster avec les doigts, accompagné d'une bonne bière bien fraîche !

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Publié le 15 avril 2020 à 01h12, Modifié le 17 novembre 2023 à 09h34