Curry de chou-fleur vegan au tofu fumé

Curry de chou-fleur au tofu fumé

Name: Curry de chou-fleur au tofu fumé
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: curry
Ingredients: 400 gr de chou-fleur; 60 gr de tofu fumé; 150 gr sauce tomate maison; 1 c à c pleine de pâte de curry doux; 1/2 oignon; 200 ml de lait de coco; sel, poivre; 2 c à s d'huile de colza; 100 gr de tofu soyeux

Catalina - Le Blog de Cata

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 3 personnes

400 gr de chou-fleur

60 gr de tofu fumé

150 gr sauce tomate maison

1 c à c pleine de pâte de curry doux

1/2 oignon

200 ml de lait de coco

sel, poivre

2 c à s d'huile de colza

100 gr de tofu soyeux

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une recette végétale avec du tofu. Parfaite pour faire une pause de viande, lait, œuf etc. Ici j'ai utilisé 2 types, le tofu fumé pour donner du gout et du tofu soyeux pour donner du crémeux.
Le résultat est très gouteux et parfumé. A refaire sans hésitation !

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chou-fleur cuisine végétalienne curry tofu fumé vegan

Publié le 19 avril 2023 à 18h47, Modifié le 5 septembre 2024 à 18h18

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On savoure ce plat en écoutant Led Zeppelin - How Many More Times

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