Panettone traditionnel

Le babka est un gâteau fabriqué traditionnellement en Europe de l'Est. Il est habituellement servi le dimanche de Pâques en Pologne, en Bulgarie, en Macédoine, en Albanie et en Roumanie pour les grandes fêtes comme Noël, Nouvel An et Pentecôte.

Je vous invite en Italie et à cette occasion, je vous ai préparé une salade aux poivrons et à la burrata. J'adore les poivrons grillés, assaisonnés avec de l'huile d'olive et du vinaigre balsamique c'est simple et juste délicieux. Cette fois je les ai accompagnés d'une vraie burrata de bufala, un régal cette recette, légère et gourmande à la fois.

Voici un un kouglof ultra gourmand et bien parfumé. Un délice que vous pourrez partager en famille ou entre amis à l'heure du goûter, ici réalisé avec le robot Companion.