Energy balls abricot cajou

Une recette sucrée salée réalisée avec du ratafia champenois que l’on peut aussi faire avec d’autres morceaux de veau à mijoter. Ce plat est vraiment très simple à préparer et il laisse un doux parfum dans toute la maison !

Une recette de brioche idéale pour les petits déjeuners ou les goûters gourmands. Néanmoins, elle est longue à faire et plutôt technique. Je vous conseille de commencer la recette la veille et de continuer le lendemain. Non seulement la pâte à brioche sera plus facile à manipuler mais vous aurez en plus l'impression que la recette est moins longue à faire. Sinon, prévoyez tout de même presque 1 heure de préparation sur la recette, au moins 1h30 de levage, au minimum 1h de réfrigération et 20 minutes de cuisson. Oui, ce qui est bon se mérite mais vous ne serez pas déçus du résultat !

Une recette originale de pains sucrés idéale pour les petits-déjeuners ou les goûters. On peut aussi la faire dans une machine à pain si on en a une en divisant par deux la quantité de levure. Dans le même principe, rien ne vous empêche aussi de remplacer les abricots secs par d'autres fruits secs ou de faire un mélange en respectant les quantités.