Fricassé de brèdes cresson comme à la Réunion

Fricassé de brèdes cresson

Name: Fricassé de brèdes cresson
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: brède
Ingredients: 2 bottes de brèdes cresson.; 2 tomates (facultatif).; 2 oignons.; 3 gousses d'ail.; 1 piment oiseau (Facultatif).; Huile-Sel-Poivre.

Chef Papounet

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

2 bottes de brèdes cresson.

2 tomates (facultatif).

2 oignons.

3 gousses d'ail.

1 piment oiseau (Facultatif).

Huile-Sel-Poivre.

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Préparation de la recette

1On commence par trier les brèdes cresson en retirant les feuilles abimées et les tiges trop dures. On les lave ensuite puis on les égoutte.

2Découpez les tomates en petits dés et réservez.

3Suite de la recette de la fricassée de brèdes cresson créole sur le blog.

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Préparation de la fricassée de brèdes cresson comme à la Réunion (974). Une recette de brède cresson à la créole en accompagnement des caris et rougails réunionnais.

Voir la recette

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Recette ajoutée le 30/12/22 - Mise à jour le 31/01/23 .