1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Le Pa d'Ous catalan
Le Pa d'Ous catalan revisité par Olivier Bajard - Flan catalan
Le Pa d'Ous catalan revisité par Olivier Bajard - Flan catalan

Le Pa d'Ous catalan

Clementine Clementine

Quelques mots sur cette recette de dessert

Le champion du monde des desserts, Olivier Bajard, a réinterprété à sa façon le Pa d'Ous, le flan Catalan et sa recette figure dans le magazine Terres Catalanes.

Voir la recette
crème crème fraîche cuisine catalane cuisine espagnole dessert oeuf Olivier Bajard Pâques pâtisserie techniques de pâtisserie
Recette ajoutée le 10/04/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Le Pa d'Ous catalan

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On écoute bien tranquillement Oasis - Champagne Supernova

D'autres recettes du même Gourmet

Clementine partage également ces recettes.

Crème Catalane
Crème Catalane
Une très bonne recette de Jean Plouzennec, président des Toques Blanches.
Mel i Mato
Mel i Mato
Dessert Catalan. Le Mato est un fromage frais de lait de vache de texture légèrement granuleuse. On le combine généralement avec du miel (mel).
Œufs brouillés aux truffes
Œufs brouillés aux truffes
Une recette bien traditionnelle à nase de truffes

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Les oeufs n'auront plus aucun secret pour vous ! Adoucir La crème Déglacer Ovoproduits Pluie d'éclairs sucrés et salés !

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Crème catalane de Carmen
Crèmes catalanes de Oh la gourmande
Rousquilles catalanes de Popotte
Les rousquilles catalanes de laurence
Crème catalane à la cannelle de Happycurio
Poêlée catalane de Les délices de letiss
Escalivada - catalane de Certi'ferme
Poivrons à la catalane de Crumbles et cassonade
Crème catalane de Pierrot gourmet
Crèmes catalanes de Épicétout
Crèmes catalane de Oh la gourmande
Escargots en persillade à la catalane de Lafrancesa

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.1