Cottereau

le contraste du topping et de la texture aérienne du gâteau est à tomber !

Vous vous en êtes peut-être rendu compte au fil des articles, je suis très smoothie et milk-shake depuis quelques temps. Je ne bois pas ou peu de boissons sucrées, mais je dois avouer que j'ai un faible pour ces boissons presque desserts et ultra-gourmandes. Après le smoothie banoffee pie... voici le milk-shake tarte au citron !

Vous êtes tenté par une recette d'escargots tête de veau et chips de pommes de terre au safran ? Testez cette recette de pomme de terre et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Un dessert original, gourmand et acidulé

Un petit plat de saison parfait !

Des tartelettes au pamplemousse rose, meringuées pour un dessert gourmand aux saveurs d’agrume. C’est vrai que le pamplemousse rose est souvent mis en vedette dans des salades rafraichissantes. En crème posée sur des tartelettes, avec la touche meringuée, nous avons ici une façon différente de le savourer et je vous assure c’est délicieux.

Une fois, j'ai essayé de faire des meringues, c'était la cata… Mes blancs étaient tous liquides, je pense que je ne les avais pas assez "serrés" avec le sucre. En ce moment, j'ai beaucoup pâtisser et il me restait plein de blancs d'œuf ! Popotte est écolo et n'aime pas le gaspillage donc elle a farfouillé sur le net et elle s'est aperçue que les blancs d'œuf, ça se congèle nickel ! Donc pensez-y ! Quand il vous reste des blancs d'œuf, un petit tour au congélo, décongelés, ils feront de jolies meringues. Vous pouvez également les colorer pour plus de fun ! La recette que j'utilise ici, est la recette de la meringue à la française. Plus facile à réaliser que la Suisse ou l'Italienne, c'est un mélange de blanc d'œuf monté en neige et de sucre. De texture croustillante, elle est très légère, voir fragile.

À la recherche d'une recette de blanc d'oeuf pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

La légèreté au rendez-vous !

Un pavlova aux fraises et à la gelée de framboises pour un dessert tout en douceur

Une île flottante classique mais pas tant que ça grâce à l'ajout d'un praliné très gourmand

Vous voulez essayer la recette de pavlova aux fruits rouges ? Laissez-vous guider par cette recette de fraise et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.