Name: Moules à la bordelaise
Total time: 30 min
Cuisine: ail
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Moules à la bordelaise

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Quelques mots sur cette recette

Ce plat ancien, de terroir, est comme toutes les recettes ancestrales décliné en plusieurs versions. Dans certaines recettes on trouvera de la tomate, d'autres, de l'ail, de la mie de pain, voire même du jambon. Dans tous les cas, le plat comportera du vin blanc.. de Bordeaux bien sûr.

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ail citron céleri herbes aromatiques moules persil tomates échalote

Recette ajoutée le 15/06/15 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Moules à la bordelaise

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Une musique partagée par Book recettes gourmand pour accompagner une recette de coques au beurre d'escargot gratinées au parmesan.

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