Il s'agit de crêpes à la noix de coco appelé : Kue Dadar Gulung ! Le vert de ces crêpes provient de l'arôme de pandan, qui est un extrait d'une plante tropicale appelée pandanus. On le trouve dans des petits flacons dans les épiceries asiatiques ou sur des sites en ligne tel que cook shop . Sa saveur est très particulière mais pourrait se rapprocher entre un mélange de vanille et d'amande!
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On s'empresse de réaliser cette recette en écoutant Et moi, et moi, et moi - Jacques Dutronc
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Quoi de mieux pour annoncer un week-end prolongé qu'une gourmandise bien méritée.
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