Cet entremets cheesecake et fruits rouges se compose d’un croustillant spéculoos et gianduja, d’un biscuit dacquoise aux amandes, d’un coulis de fruits rouges et d’une mousse au cream cheese (philadelphia).
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Une musique partagée par gâteau et cuisine rachida pour accompagner une recette d'entremets fruits de la passion et chocolat au lait.
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