Name: Effilochée d’endives à l’orange
Prep time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: endive
Ingredients: 800 g d’endives; 60 ml ou ¼ de tasse de jus d’orange; ¼ de cuil. à café ou à thé de miel d'oranger ou d'acacias ou de sirop d’érable; 1 cuil. à soupe ou à table de beurre clarifié ou ghee ou de l'huile de colza

Effilochée d’endives à l’orange

Ma cuisine santé

Préparation : 10 min

Ingrédients

800 g d’endives

60 ml ou ¼ de tasse de jus d’orange

¼ de cuil. à café ou à thé de miel d'oranger ou d'acacias ou de sirop d’érable

1 cuil. à soupe ou à table de beurre clarifié ou ghee ou de l'huile de colza

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette

recette santé, healthy, recette healthy, recette végétarienne, végétarien, recette végétalienne, recette végan, végan, recette de légumes, plat de légumes, recette sans gluten, gluten free, recette sans lactose, endives, jus d'orange, beurre clarifié, miel

Voir la recette

agrumes endive légumes feuilles orange

Recette ajoutée le 10/11/17 - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Effilochée d’endives à l’orange

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Madame K pour accompagner une recette de crème d'endive à la mimolette.

Forum

Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !

D'autres recettes du même Gourmet

Ma cuisine santé partage également ces recettes.

Salade d'endives à la truite fumée

En cuisine avec cette belle idée de recette de betterave rouge !

Tuiles au sarrasin et à l'orange

Les tuiles sont des petits biscuits très minces que l’on peut arrondir dès la sortie du four sur un rouleau à pâtisserie ou une tôle spéciale. Elles se conservent plusieurs jours dans une boite métallique. Avec les jaunes non utilisés, vous pourrez faire des omelettes, des quiches, des crêpes ou des crèmes.

Salade d'endives aux canneberges

Pour préparer cette salade, j’ai utilisé des pistaches pour ses valeurs nutritives mais aussi pour la touche de couleur. Si vous n’en avez pas sous la main, des noisettes ou des amandes concassées ne seront que plus bénéfiques du fait de leur richesse en protéines et en oméga 3.