Tartelettes amandines aux framboises en forme de coeur

Tartelettes amandines aux framboises

Name: Tartelettes amandines aux framboises
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: saint-valentin
Ingredients: Des framboises; 220 g de farine; 150 g de beurre froid; 3 c à s de sucre glace; 1 œuf; 1 pincée de sel; 5 cl d’eau; 50 g de sucre; 50 g de poudre d’amande; 50 g de beurre mou; 1 œuf

Jackie

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

4 personnes

Des framboises

Pâte sablée maison

220 g de farine

150 g de beurre froid

3 c à s de sucre glace

1 œuf

1 pincée de sel

5 cl d’eau

Crème d’amande

50 g de sucre

50 g de poudre d’amande

50 g de beurre mou

1 œuf

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de dessert

De délicieuses tartelettes amandines aux framboises, elles sont en forme de coeur, un dessert gourmand pour souligner la St-Valentin. Une pâte sablée, une crème amandine et quelques framboises pour le côté fruité. Accompagnées de bulles rosées elles enchanteront vos papilles.

Voir la recette

dessert desserts de saint-valentin framboises goûter saint-valentin tartelettes amandines

Publié le 10 février 2025 à 11h47, Modifié le 11 février 2025 à 18h51

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tartelettes amandines aux framboises

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

A savourer en chantant Ti Amo de Umberto Tozzi

Accord mets et boisson

Un thé vert légèrement fleuri se marie bien avec l’amande, tandis qu’un vin blanc sec, tel qu’un Sancerre, met en valeur l’acidité des framboises et la douceur de la pâte d’amande.

Voir aussi nos accords mets et vins...

D'autres recettes du même Gourmet

Jackie partage également ces recettes.

Grillagés feuilletés aux pommes et sirop d’érable

Jackie

Des grillagés feuilletés aux pommes et au sirop d’érable, une recette pour saluer l’automne toujours appréciées en cette période de l’année.. La pomme est parmi les fruits d'automne les plus appréciés avec la poire que l'on a plaisir à ramasser dans nos vergers si on a cette chance.

Bavarois aux framboises et aux fruits de la passion

Jackie

Un entremet savoureux.

Moelleux au chocolat au poivre long de Java

Jackie

Poivre et chocolat une association de saveurs parfaite. Le poivre de Java a une saveur chaude et légèrement sucrée, entre la cannelle, l’anis vert et la réglisse. Il est très parfumé avec une note sucrée et fruitée, mais moins forte que le poivre noir au niveau du piquant.