Terres de feu : un entremets marron whisky et cœur d’agrumes, kumquats et clémentines

Terres de feu

Name: Terres de feu
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: marrons
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Sucré, Sablé

Difficile

Préparation : 1 h Cuisson : 40 min 10 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Un entremets aux saveurs hivernales composé d'un biscuit moelleux à la farine de châtaigne et crème de marrons, d'un coeur confit de clémentines et kumquats, et d'une mousse marron et whisky.

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Recette ajoutée le 15/12/20 - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

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On déguste ce sublime entremets en compagnie de Imagine Dragons - Wrecked

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