Une entrée ou un repas léger, moelleux, légèrement amer mais aussitôt contré par la note sucrée du miel, fondant avec le bleu, croquant avec les noix, un délice simple et gourmand à la fois.
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Une musique partagée par Le Chameau Bleu pour accompagner une recette de tartare de saumon à la tahitienne.
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