Tartouilles de Saint-Flour, des crêpes du cantal

Tartouilles de Saint-Flour

Name: Tartouilles de Saint-Flour
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: cuisine facile
Ingredients: 40 g de farine T 65; 2 oeufs; 15 cl de lait entier; 1 pincée de sel; du beurre; 500 g d' épinards; 2 cs de crème fraiche épaisse; sel et poivre

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Facile

Préparation : 40 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

40 g de farine T 65

2 oeufs

15 cl de lait entier

1 pincée de sel

du beurre

500 g d' épinards

2 cs de crème fraiche épaisse

sel et poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Habitant aux portes de la Bretagne, je connais très bien les galettes bretonnes mais force est de constater que dans chaque région, il y a une recette traditionnelle de crêpes ou galettes.

Aujourd’hui, escale dans le Cantal, à Saint-Flour pour faire connaissance avec les tartouilles.

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Recette ajoutée le 26/03/20 - Mise à jour le 27/09/24 .

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A écouter en préparant Tartouilles de Saint-Flour

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