Travers de porc aux épices et cuit à basse température

voici une nouvelle recette de travers de porc accompagné d’une salade composée avec un mélange betteraves /fèves

J’ai beaucoup de recettes de travers de porc que je fais souvent mariner. Cette fois, j’ai choisi de le proposer nature avec des pommes de terre nouvelles et une belle salade.

J'aime tellement les travers de porc que je n'ai pas résisté à une recette vue dans un magazine italien