Cette recette d'origine nordique se fait traditionnellement avec de l'aneth, mais je n'apprécie guère son goût, je l'ai donc remplacée par de la ciboulette.
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Les vins blancs ou rosés restent les meilleurs amis des recettes océanes.
La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.
Comment les présenter ? Quelles sont les bonnes règles d'hygiène à respecter ?
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Mimm pour accompagner la recette Saumon en Bellevue.
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