Name: Rougail Morue
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: sans gluten
Ingredients: 400 g de filets de morue salée; 15 ml d'huile d’olive; 2 cuillères à café de curcuma en poudre; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 1 cuillère à café de gingembre; 1 boite de tomates pelées; 1 branche de thym; 1 piment oiseau; poivre

Rougail Morue

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Difficulté moyenne

Préparation : 20 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

400 g de filets de morue salée

15 ml d'huile d’olive

2 cuillères à café de curcuma en poudre

1 oignon

1 gousse d'ail

1 cuillère à café de gingembre

1 boite de tomates pelées

1 branche de thym

1 piment oiseau

poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Cette recette IG très bas peut se servir avec un riz basmati ou un riz complet dont l'IG est modéré. Elle demande un peu de patience car il faut prévoir le temps de déssalage de la morue.

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Recette ajoutée le 25/07/21 .