Ces gaufres salées allient poivrons fondants et fromage râpé pour une collation originale et gourmande. Parfaites pour faire déguster des légumes aux enfants sans qu'ils s'en rendent compte, elles se préparent en quelques minutes et se dégustent chaudes, directement à la sortie du gaufrier. Une recette simple et savoureuse, idéale pour les pique-niques ou les goûters en famille.
Voir la recetteRemplacez les épices tex mex par une pincée de paprika doux ou de cumin seul, bien plus doux en bouche. Vous pouvez aussi tout simplement les omettre et ajouter une pincée de noix de muscade râpée pour parfumer la pâte sans piquant.
Oui, des poivrons grillés en bocal conviennent très bien. Égouttez-les et épongez-les soigneusement avant de les incorporer à la pâte, sinon l'excès de liquide risque de la détremper.
Ces gaufres se conservent jusqu'à 2 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Pour retrouver leur croustillant, repassez-les quelques minutes au grille-pain ou dans un gaufrier chaud, surtout pas au micro-ondes qui les rendrait caoutchouteux.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !
Un rosé fruité du Languedoc s'accordera joliment avec les saveurs colorées de ces gaufres salées.
lacuisinedunetoquee partage également ces recettes.
En quelques minutes, une simple brioche passe au gaufrier et se transforme en une gourmandise dorée, croustillante à l’extérieur et fondante à cœur. Le chocolat s’invite sans retenue pour un résultat ultra réconfortant. J’ai opté pour une brioche sans sucres ajoutés, ce qui laisse toute la place à la richesse du cacao. Trois fois rien à préparer, aucune complication, et un dessert qui disparaît aussitôt posé sur la table. Parfait pour un goûter minute ou une fin de repas improvisée.
Voici des gaufres super moelleuses et gourmandes. J’adore faire des gaufres pour ma fille de 1 an, cela ne tâche pas et elle est totalement autonome. On peut varier avec n’importe quel légumes, ici j’ai utilisé des blettes épinards, c’est un légume ancien.
Une idée d’apéritif aussi drôle que délicieuse ! Ces petites momies feuilletées sont parfaites pour animer votre table d’Halloween. Faciles à préparer et personnalisables, elles se dévorent en un clin d’œil. Pour une touche encore plus effrayante, remplacez les yeux en sucre par des rondelles d’olives !
A propos de Chef Simon
Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa.
Notre société
Dura lex sed lex
Newsletter
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.2
