Un shawarma végétarien savoureux et facile à préparer, mettant en vedette des lamelles de halloumi doré et épicé. Garni de légumes frais croquants et enrobé d'une onctueuse sauce tahini-yaourt, ce sandwich roulé offre une délicieuse harmonie entre textures et saveurs méditerranéennes.
Voir la recetteLe fromage grec à griller type kefalotyri ou un feta bien ferme font l'affaire, tout comme le paneer indien qui supporte très bien la chaleur. Évitez les fromages fondants comme la mozzarella, qui couleraient au lieu de dorer.
Les lamelles fines obtenues à l'économe dorent et croustillent bien plus vite au four, ce qui imite la texture effilochée d'un vrai shawarma. Des tranches épaisses resteraient molles et caoutchouteuses au centre.
Oui, elle se garde 3 jours au réfrigérateur dans un pot hermétique et gagne même en saveur. Elle épaissit au froid, détendez-la simplement avec une cuillère d'eau froide avant de garnir vos wraps.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !
Sur ce shawarma au halloumi, un blanc grec vif comme un Assyrtiko de Santorin ou un rosé sec du Languedoc tranche dans le gras du fromage et réveille les épices. Sans alcool, une limonade maison menthe-citron ou un lassi salé au concombre joue la même carte rafraîchissante.
lacuisinedunetoquee partage également ces recettes.
Voici une délicieuse quiche aux asperges et au chèvre frais qui devrait beaucoup vous plaire. Mon chéri aime pas la bûche de chèvre c’est pour cela que je me suis tourné vers le chèvre frais qui est beaucoup moins fort, et pour réhausser le tout j’ai ajouté du parmesan et des zestes de citron. Une tarte printanière, pleine de fraîcheur et de gourmandise
Voici une quiche excellente et très simple à faire. A la maison, tout le monde a adoré, je pense que je referais surtout vu toutes les blettes épinards que j’ai. Une recette végétarienne , simple et parfaite pour le repas du soir
Vous pouvez remplacer les blettes épinards par des épinards ou des blettes.
À la recherche d'une recette de cuisine végétarienne pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.
A propos de Chef Simon
Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa.
Notre société
Dura lex sed lex
Newsletter
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.2
