Name: Galettes de blé noir au oeufs brouillés
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: oignons
Ingredients: 4 galettes de blé noir; 2 oignons; 100 g de jambon cru; 8 œufs; 2 cL de lait; 30 g de beurre + 15 g pour la cuisson; sel et poivre

Galettes de blé noir au oeufs brouillés

Happy papilles

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

4 galettes de blé noir

2 oignons

100 g de jambon cru

8 œufs

2 cL de lait

30 g de beurre + 15 g pour la cuisson

sel et poivre

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Préparation de la recette

1Chauffer le beurre dans une poêle et y faire revenir les oignons émincés jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement colorés.

2 Ajouter le jambon détaillé en lamelles et retirer du feu.

3 Saler les œufs et les battre légèrement avec le lait.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

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Publié le 28 février 2014 à 12h14, Modifié le 2 novembre 2018 à 21h18