La vignarola romana : une jardinière de légumes à la romaine

Vignarola romana

Name: Vignarola romana
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: petits pois
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Happy papilles

Facile

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Et si on partait dans la campagne romaine le temps d’un déjeuner avec cette vignarola romana, une poêlée de légumes printaniers associant artichauts, fèves, asperges et petits pois, parfumé au guanciale et agrémenté de pecorino... Encore une merveille de la cuisine italienne !

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artichaut asperges vertes bouillon de légumes citron fèves guanciale laitue menthe oignons nouveaux pecorino persil petits pois vin blanc

Publié le 3 juillet 2024 à 09h07, Modifié le 5 juillet 2024 à 11h20

Accord mets et musique

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