C'est l'autre recette de cuisine de la mer marseillaise par excellence. Autant la bouillabaisse est aujourd'hui marquée par le protocole et son coût élevé autant la bourride reste un plat populaire grâce à ses ingrédients qui sont restés bon marché : de la seiche, quelques moules et des pommes-de-terre.
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Une musique partagée par CUISINE EN FOLIE pour accompagner une recette de fusilli semi-complète à l’ail des ours et champignons.
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