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Bourride marseillaise à la seiche et aux moules et sauce rouille
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Bourride marseillaise à la seiche et aux moules

LaFrancesa LaFrancesa
Facile
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Quelques mots sur cette recette de plat principal

C'est l'autre recette de cuisine de la mer marseillaise par excellence. Autant la bouillabaisse est aujourd'hui marquée par le protocole et son coût élevé autant la bourride reste un plat populaire grâce à ses ingrédients qui sont restés bon marché : de la seiche, quelques moules et des pommes-de-terre.

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bouillabaisse bourride calamar cuisine marseillaise cuisine méditerranéenne rouille sauce seiche soupe
Publié le 16 mars 2013 à 13h20, Modifié le 16 juillet 2020 à 15h43

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