Une entrée froide légère, de fête, parfumée aux épices : gingembre, muscade, clous de girofle et graines de fenouil. Légère comme une plume, cette mousse est d'une délicatesse extrême pour des papilles gourmandes...
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Twinsribbons pour accompagner la recette Sauce tzatziki.
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Terrine de joues de lotte aux petits légumes ou aspic de joues de lotte.
Les vins blancs ou rosés restent les meilleurs amis des recettes océanes.
Injustement calomniées, les panades sont pourtant très utiles en cuisine à condition de respecter quelques règles !
Pensez aux terrines pour un buffet, un pique-nique ou un simple repas froid
De Norvège, d’Écosse ou d'Alaska, le saumon fumé s’adapte à toutes les envies.
Accompagnées d'une sauce froide maison, on les aime en toute occasion.
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