Croquettes Falafels

Falafels

Name: Falafels
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: falafels
Ingredients: 300gr de farine de pois chiches; 1 cas d'herbes de Provence; 1 cas de paprika; 1 cas de curry; 1 cas de poudre d'ail; Sel, poivre

Le Régal d'annie

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

3 personnes

300 g de farine de pois chiches

1 cas d'herbes de Provence

1 cas de paprika

1 cas de curry

1 cas de poudre d'ail

Sel, poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Voici une recette de falafels, comme des croquettes à déguster avec une salade verte. Cuites à la poele et délicatement parfumées au curry et au paprika, c'est du bonheur pour les papilles ! De mon côté, je les accompagne avec une petite sauce tomate fait maison.

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beignets salés cuisine du monde falafels

Publié le 10 septembre 2022 à 13h48, Modifié le 20 février 2025 à 16h12

Accord mets et musique

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On file en cuisine avec Stairway to Heaven de Led Zeppelin

Accord mets et boisson

Un vin blanc vif comme un Sauvignon Blanc équilibre les épices, tandis qu’un thé glacé à la menthe rafraîchit et met en valeur la texture croustillante des falafels.

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