Gaspacho glacé, de tomates, fromage feta et basilic

Gaspacho glacé, de tomates, feta et basilic

Name: Gaspacho glacé, de tomates, feta et basilic
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: été
Ingredients: 500 g de tomates; 1/2 poivron rouge; 1/2 poivron jaune; 2 gousses d’ail; 1 oignon rouge émincé; 1/2 concombre; 12 cl d’huile d’olive; 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre; 3 tranches de pain rassis; 60 g de feta; 1 branche de basilic

pimprenelle

Facile

Préparation : 15 min

Ingrédients

4 personnes

500 g de tomates

0.5 poivron rouge

0.5 poivron jaune

2 gousses d’ail

1 oignon rouge émincé

0.5 concombre

12 cl d’huile d’olive

1 cas de vinaigre de cidre

3 tranches de pain rassis

60 g de feta

1 branche de basilic

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Nous attendons toujours cette saison, avec impatience, les repas sur la terrasse, le soleil, les siestes et les soirées à rallonge. En panne d’inspiration? laissez-vous guider par cette recette de soupe froide.pour vous régaler sans passer des heures en cuisine.
Alors, à vos tabliers !

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concombre cuisine légère gaspacho pain rassis poivrons tomates été

Publié le 15 juillet 2023 à 20h57, Modifié le 4 septembre 2025 à 16h23

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gaspacho glacé, de tomates, feta et basilic

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A savourer en écoutant U2 - Sweetest Thing

Accord mets et boisson

Une infusion glacée au basilic, tomate cerise et pointe de citron, ou un bloody mary revisité à la feta émulsionnée et basilic frais.

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Une recette dans...

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