Brouillade d'œufs et d'oronge, servie en coques

Quand octobre pose ses valises sur notre belle campagne gersoise, j'aime me promener dans les bois et ramener quelques champignons cueillis ici et là... Une omelette est toujours appréciée lorsque des amis débarquent à l'improviste et que quelques œufs cassés à la va-vite dans une poêle se retrouvent en bonne compagnie avec un mélange forestier.

La pêche est l'un des fruits emblématique de l'été : dodu, duveteux, à la chair sucrée orangée ou blanche, elle a un parfum incomparable si elle est cueillie à bonne maturité. L'été, c'est aussi la saison des apéros et des cocktails ! Quoi de plus agréable en effet que de siroter un joli cocktail coloré et fruité, si possible au bord de la piscine, sur sa terrasse ou au jardin, c'est bien aussi ...

Tous les conseils pour réussir son buffet de garden party.