Galette coco passion

Toujours dans la série fêtes, voilà un dessert qui est une belle alternative à la bûche classique. Je ne sais pas vous, mais moi j’aime bien varier les plaisirs, et maintenant que les filles ont bien grandi …. je peux oublier les bûches !! Enfin, je ne dis pas non plus que je n’en ferai plus, la tradition a parfois du bon …. Mais là, je vous propose pour changer un bavarois très léger, qui se laisserait presque manger sans faim, surtout après un repas copieux !! Sans oublier l’alliance du chocolat blanc onctueux, de la noix de coco et du coulis au fruit de la passion qui est un pur délice …..

C'est bientot l'épiphanie et les idées ne manquent pas pour se régaler de brioches et galettes de toutes sortes. Aujourd'hui je vous propose une recette de galette délicieuse que vous pouvez aussi réaliser avec des cerises au sirop à la place des cerises amarena si vous préférez !

Et pourquoi pas une pavlova à Noël ....