Salade fraîcheur de maquereaux fumées et concombre

Salade de maquereaux fumées et concombre

Name: Salade de maquereaux fumées et concombre
Prep time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: salade composée
Ingredients: 1 paquet de 120g de maquereaux fumées Maison Matthieu; 1 concombre; 1 botte de radis; Crème fraiche ou crème de betterave selon vos envies; 1 botte de persil; Sel; Poivre rouge ou poivre classique

Maison Matthieu

Préparation : 10 min

Ingrédients

1 paquet de 120g de maquereaux fumées Maison Matthieu

1 concombre

1 botte de radis

Crème fraiche ou crème de betterave selon vos envies

1 botte de persil

Sel

Poivre rouge ou poivre classique

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Préparation de la recette

1Laver le concombre, le peler une ligne sur deux et le trancher à la mandoline.

2Laver les radis et les trancher à la mandoline.

3Hacher finement la botte de persil.

4Si vous avez opter pour un poivre rouge, écrasez-le au couteau

5Trancher en tronçon d’environ 1 cm vos filets de maquereaux fumés

6Dressez votre plat comme une pièce montée : alternez un étage de concombre et un étage de crème que l’on vient assaisonner avec notre poivre et du sel. Une fois les concombres terminés, ajoutez un étage avec les radis.

7Vous pouvez enfin saupoudrer de persil et déposer les tronçon de maquereau fumés sur la pyramide

8Régalez-vous

Quelques mots sur cette recette

La salade de maquereaux fumés maison Matthieu et concombre est une alliance fraîche et légère. Le maquereau, riche en oméga-3, apporte une profondeur fumée tandis que le concombre, croquant et rafraîchissant, équilibre le tout.
Une recette expresse pour l’été : la fraicheur est garantie !

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Recette ajoutée le 30/06/23 - Mise à jour le 20/09/24 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Chef Simon pour accompagner une recette de croûtons frits.

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