Salade fraîcheur de maquereaux fumées et concombre

Salade de maquereaux fumées et concombre

Name: Salade de maquereaux fumées et concombre
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: salade composée
Ingredients: 1 paquet de 120g de maquereaux fumées Maison Matthieu; 1 concombre; 1 botte de radis; Crème fraiche ou crème de betterave selon vos envies; 1 botte de persil; Sel; Poivre rouge ou poivre classique

Maison Matthieu

Facile

Préparation : 10 min

Ingrédients

1 paquet de 120g de maquereaux fumées Maison Matthieu

1 concombre

1 botte de radis

Crème fraiche ou crème de betterave selon vos envies

1 botte de persil

Sel

Poivre rouge ou poivre classique

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Laver le concombre, le peler une ligne sur deux et le trancher à la mandoline.

2Laver les radis et les trancher à la mandoline.

3Hacher finement la botte de persil.

4Si vous avez opter pour un poivre rouge, écrasez-le au couteau

5Trancher en tronçon d’environ 1 cm vos filets de maquereaux fumés

6Dressez votre plat comme une pièce montée : alternez un étage de concombre et un étage de crème que l’on vient assaisonner avec notre poivre et du sel. Une fois les concombres terminés, ajoutez un étage avec les radis.

7Vous pouvez enfin saupoudrer de persil et déposer les tronçon de maquereau fumés sur la pyramide

8Régalez-vous

Quelques mots sur cette recette

La salade de maquereaux fumés Maison Matthieu et concombre est une alliance fraîche et légère. Le maquereau, riche en oméga-3, apporte une profondeur fumée tandis que le concombre, croquant et rafraîchissant, équilibre le tout.
Une recette expresse pour l’été : la fraicheur est garantie !

Voir la recette

concombre cuisine facile facile fait maison maquereau poisson fumé radis salade composée

Publié le 30 juin 2023 à 12h38, Modifié le 20 septembre 2024 à 19h17

Accord mets et musique

A écouter en préparant Salade de maquereaux fumées et concombre

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

Maison Matthieu partage également ces recettes.

Salade d'hiver aux maquereaux fumés

Maison Matthieu

Une recette de fin d'hiver simple et efficace, avec des maquereaux fumés de la Maison Matthieu et des légumes de saison : fenouil, radis noir et mâche.
Vous pouvez aussi utiliser des maquereaux fumés ou escabeche maison pour réaliser cette recette.
temps de réalisation : 20 minutes

Salade poulpe fumé, avocat et pamplemousse

Maison Matthieu

La salade de poulpe fumé Maison Matthieu, avocat et pamplemousse offre un mélange audacieux. Le poulpe fumé apporte une touche marine intense, l'avocat une texture crémeuse, et le pamplemousse une fraîcheur acidulée. Une entrée originale, équilibrée et pleine de contraste.

Salade lentilles corail, petits pois, betteraves et sardines fumées

Maison Matthieu

La salade de lentilles corail, petits pois, betteraves et sardines fumées allie des textures variées et des saveurs riches. Les lentilles et petits pois apportent douceur et croquant, tandis que les betteraves offrent une touche sucrée. Les sardines fumées Maison Matthieu ajoutent une profondeur salée.
Une salade super saine ! Qui a dit qu’il fallait que ce soit mauvais pour que ce soit bon ?