Name: Bugnes stéphanoises
Total time: 30 min
Cuisine: beignets
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Bugnes stéphanoises

Mamyloumich

Quelques mots sur cette recette

Les bugnes sont originellement une spécialité culinaire du duché de Savoie, mais dans la Rome antique, on les dégustait déjà à l'époque du carnaval. Elles sont devenues une spécialité de toute la région : Lyon, Saint-Etienne, la vallée du Rhône. Leur nom vient de "bunyi" qui signifie justement "beignet".

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beignets friture

Recette ajoutée le 20/11/17 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Chef Simon pour accompagner une recette de beignets de fleurs de courgette.

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