Name: Soupe verte aux fanes de radis, épinards, poireaux, oseille
Total time: 30 min
Cuisine: soupe
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Soupe verte aux fanes de radis, épinards, poireaux, oseille

Martine P alias LiliMarti

Quelques mots sur cette recette

Les fanes des radis contiennent de bonnes quantités de provitamine A, d'acide folique, de vitamine C et de fer., et sont aussi une bonne source de fibres. D'où l'intérêt de croquer le "vert" bien frais des radis... ou de le transformer en un délicieux potage, ou en pesto, ou encore en beurre.

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Recette ajoutée le 21/03/14 - Mise à jour le 01/08/17 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Soupe verte aux fanes de radis, épinards, poireaux, oseille

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Une musique partagée par ça ne sent pas un peu le brûlé là? pour accompagner une recette de soupe de mâche, carottes et patates douces.

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