Il me restait quelques pêches dans mon panier à fruits. De quoi préparer un cake pour le petit déjeuner.
Il est très moelleux et les amandes apportent du croquant. J'aime beaucoup leur petit goût torréfié.
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Aujourd'hui je vous propose des petits gâteaux individuels pour votre goûter ou le petit déjeuner. Pas trop sucrés, très légers et moelleux, ils sont faciles à faire et économiques.
Aujourd'hui je vous propose un autre moelleux aux prunes rouges et amandes. Il est très fondant et laisse dans la bouche un bon goût de beurre.
Pas très léger, je vous l'accorde. En revanche, il n'est pas très sucré. De plus, les prunes rouges apportent un peu d'acidité, ce qui est agréable.
Aujourd'hui je vous propose une recette toute simple d'un gâteau très moelleux et léger aux mirabelles.
Il y a beaucoup de poudre d'amandes et très peu de farine. De plus, c'est un gâteau sans levure chimique.
Si vous n'avez pas de mirabelles, vous pouvez utiliser des prunes ou autres fruits.
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