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Tartines aux épinards, asperges et sauce hollandaise
Tartines aux épinards, asperges et sauce hollandaise

Tartines aux épinards, asperges et sauce hollandaise

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Nina - Crazy Green Fruits Nina - Crazy Green Fruits
Difficulté moyenne
Préparation : 5 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

Pour 2 personnes
4 belles asperges blanches
1 grosse poignée d'épinards frais (privilégiez les feuilles les plus jeunes sur le pied)
1 gousse d'ail
25 ml de jus de citron frais
25 ml d'eau
12 g de fécule
12 g de margarine
50 ml de lait de soja ou autre lait végétal non sucré
1 pincée de zeste de citron
1 pincée de curcuma
sel et poivre
huile d'olive
pain de votre choix (ici de la baguette coupée en biais)
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Quelques mots sur cette recette

De délicieuses petites tartines printanières, parfaites pour un brunch mais aussi pour un repas léger.

Voir la recette
apéritif asperge entrée printemps sauce hollandaise tartines vegan épinards
Publié le 10 mai 2018 à 11h17, Modifié le 17 mai 2018 à 21h30

Accord mets et musique

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