✨ Découvrez ChefSimon.AI
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Nina - Crazy Green Fruits>
  4. Tartines aux épinards, asperges et sauce hollandaise
Tartines aux épinards, asperges et sauce hollandaise
Tartines aux épinards, asperges et sauce hollandaise

Tartines aux épinards, asperges et sauce hollandaise

Suivez Chef Simon sur Google News Discover Google
Nina - Crazy Green Fruits Nina - Crazy Green Fruits
Difficulté moyenne
Préparation : 5 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

Pour 2 personnes
4 belles asperges blanches
1 grosse poignée d'épinards frais (privilégiez les feuilles les plus jeunes sur le pied)
1 gousse d'ail
25 ml de jus de citron frais
25 ml d'eau
12 g de fécule
12 g de margarine
50 ml de lait de soja ou autre lait végétal non sucré
1 pincée de zeste de citron
1 pincée de curcuma
sel et poivre
huile d'olive
pain de votre choix (ici de la baguette coupée en biais)
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette

De délicieuses petites tartines printanières, parfaites pour un brunch mais aussi pour un repas léger.

Voir la recette
apéritif asperge entrée printemps sauce hollandaise tartines vegan épinards
Publié le 10 mai 2018 à 11h17, Modifié le 17 mai 2018 à 21h30

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tartines aux épinards, asperges et sauce hollandaise

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

D'autres recettes du même Gourmet

Nina - Crazy Green Fruits partage également ces recettes.

Taboulé printanier
Taboulé printanier
Nina - Crazy Green Fruits Nina - Crazy Green Fruits

Une version revisitée du taboulé, avec des saveurs fraîches et printanières : asperges vertes, radis, persil et citron.

Tartine au houmous et asperges citronées
Tartine au houmous et asperges citronées
Nina - Crazy Green Fruits Nina - Crazy Green Fruits

Des tartines fraîches et légères, avec un bon goût de printemps ;)

Bricks aux courgettes, pignons et citron confit
Bricks aux courgettes, pignons et citron confit
Nina - Crazy Green Fruits Nina - Crazy Green Fruits

Dans cette recette, la saveur douce des courgettes se mêle au citron confit (ou au basilic, pour les réfractaires) pour former une farce de bricks succulente!

Des recettes du Chef Simon

Côtes de veau à la gousse d'ail
Côtes de veau à la gousse d'ail
Chef Simon Chef Simon
Une recette avec peu d'ingrédients qui mise tout sur la juste cuisson pour mettre en valeur de belles côtes de veau.
7
Dos de cabillaud vapeur
Dos de cabillaud vapeur
Chef Simon Chef Simon
Cuisson vapeur n'est pas forcément synonyme de régime minceur.
7
Bavarois de légumes
Bavarois de légumes
Chef Simon Chef Simon
Jouez sur les couleurs.

Toutes les recettes du Chef Simon

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Filets de rouget et sauce vierge, asperges blanches et sauce hollandaise citronnée de Ma cuisine au fil de mes idées
Filet de lotte en croûte de pancetta, asperges sauce hollandaise et crumble de stoemp aux carottes de Mimm
Asperges et sauce hollandaise de Lacuisinedunetoquee
Asperges blanches sauce hollandaise citronnée à la ciboulette, crumble de parmesan et chèvre de Ma cuisine au fil de mes idées
Asperges vertes aux oeufs mimosa, sauce légère au fromage blanc, moutarde et fines herbes de Ma cuisine au fil de mes idées
Langoustines, sauce crémeuse au curry et asperges vertes de Le pays des gourmandises
Nouilles chinoises aux crevettes et asperges vertes, sauce crémeuse à l'échalote et moutarde de Ma cuisine au fil de mes idées
Eglefin aux asperges vertes sauce citronnée de Ma cuisine santé
Penne sauce crémeuse aux épinards et gorgonzola de Ma cuisine au fil de mes idées
Asperges sauce césar de Valérie du blog 1,2,3...dégustez !
Spaghettis de courge butternut aux épinards et sauce à la noix de cajou de Del's cooking twist
Salade de riz crispy aux épices douces, asperges et sauce yaourt citronnée de Lacuisinedunetoquee

ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.2