Name: Riz au lait au mascarpone au Thermomix
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: riz au lait
Ingredients: 1 litre de lait entier; 1 gousse de vanille fendue et grattée, les graines seulement (mettez la gousse dans votre pot de sucre en poudre); 170 g de riz rond blanc, spécial dessert; 110 g de sucre; 1 c à s de mascarpone; 60 g de pignons de pin (facultatif); caramel ou coulis de fruits

Riz au lait au mascarpone au Thermomix

Oh la gourmande

Facile

Ingrédients

1 litre de lait entier

1 gousse de vanille fendue et grattée, les graines seulement (mettez la gousse dans votre pot de sucre en poudre)

170 g de riz rond blanc, spécial dessert

110 g de sucre

1 c à s de mascarpone

60 g de pignons de pin (facultatif)

caramel ou coulis de fruits

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de dessert

Aujourd’hui, place à un dessert régressif qui fait toujours plaisir : le riz au lait ! Ici, il devient encore plus crémeux grâce à l’ajout de mascarpone, qui lui apporte une onctuosité irrésistible et une touche de gourmandise supplémentaire. La recette est réalisée au Thermomix pour plus de simplicité, mais rien ne vous empêche de la préparer à la casserole en prenant le temps de bien remuer… un vrai délice maison !

Voir la recette

cuisine familiale entremets mascarpone riz au lait Thermomix

Publié le 21 septembre 2025 à 11h00

Accord mets et musique

A écouter en préparant Riz au lait au mascarpone au Thermomix

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

Oh la gourmande partage également ces recettes.

Muffins au mascarpone et pépites de chocolat

Oh la gourmande

Des muffins pour un goûter ultra gourmand, cela vous tente? Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé de muffins, pourtant c’est très simple de préparation.

Spaghetti au cabillaud et pesto

Oh la gourmande

Une recette simple et pleine de saveurs : des spaghetti au cabillaud et pesto.
J’ai choisi un pesto rosso pour sa touche ensoleillée et légèrement tomatée, mais un pesto vert fera tout aussi bien l’affaire, selon vos envies.
Libre à vous aussi de varier le poisson pour créer votre propre version.
Une recette facile, rapide et déclinable à l’infini, parfaite pour un repas savoureux du quotidien.

Gratin de coquillettes aux saucisses de Strasbourg

Oh la gourmande

Aujourd’hui, cap sur la simplicité et la gourmandise avec ce gratin de coquillettes aux saucisses de Strasbourg. Facile, rapide et économique, c’est le genre de plat anti-crise par excellence, qui plaît à tous les coups, surtout aux enfants.

Parfait pour les étudiants, les soirs de semaine ou les repas en famille sans prise de tête. Un plat simple, réconfortant, à petit budget… mais riche en souvenirs !