Name: Salade de carottes coréenne
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: carottes
Ingredients: 150 g de carotte; 60 g de concombre; 1 cm de gingembre frais; 1 petite gousse d’ail; 10 ml d’huile d’olive; 15 ml de sauce soja; 5 g de graines de sésame; sel poivre

Salade de carottes coréenne

Oh la gourmande

Facile

Ingrédients

2 personnes

150 g de carotte

60 g de concombre

1 cm de gingembre frais

1 petite gousse d’ail

10 ml d’huile d’olive

15 ml de sauce soja

5 g de graines de sésame

sel poivre

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Il s’agit d’une salade ultra simple, fraîche et légère. Ce qui la rend vraiment intéressante, c’est son assaisonnement, qui change des vinaigrettes classiques que l’on utilise habituellement. Pour les carottes, j’ai opté pour une râpe à gros trous afin d’obtenir plus de texture et de mâche, mais une râpe fine conviendra tout aussi bien si vous préférez une version plus fondante.

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carottes concombre cuisine coréenne sésame

Publié le 28 mai 2025 à 09h15

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