Gravlax de saumon, betterave, avocat et pickles de radis

Aujourd'hui ce n'est pas une mais bien deux délicieuses recettes de mises en bouche iodées à base d'oursins. Deux fois plus de sublimer ce petit animal marin qui a de nombreux admirateurs. Deux recettes qui seront parfaites pour un repas festif, en famille ou entre amis.

Je vous propose aujourd'hui un tartare facile, frais et léger, exotique et gourmand. Ce ceviche est idéal en entrée ou en plat léger pour apporter une touche ensoleillée à votre menu. N'hésitez pas à ajouter quelques zestes de citron vert pour une touche de fraîcheur supplémentaire.

Bien-être et fraîcheur en un seul plat avec ces wraps aux falafels, à l'avocat, aux betteraves et au pourpier. Une recette simple et rapide qui sera parfaite pour un dîner en famille ou entre amis. Une véritable explosion de saveurs à chaque bouchée !