Petits plombs aux légumes

Aujourd’hui, place à la gourmandise avec des feuilletés express à la figue, l’un de mes fruits chouchous. Une pâte feuilletée dorée, une fine couche de confiture d’abricot, quelques biscuits émiettés pour absorber le jus, et de belles figues fraîches bien mûres : un dessert simple et rapide qui fleure bon la fin d’été.

À déguster tièdes ou à température ambiante, et pour les plus gourmands, avec une touche de crème fouettée ou une boule de glace. Un petit plaisir élégant qui ne demande presque rien… si ce n’est de bonnes figues.

Un cake épicé à la cannelle, gingembre, noix de muscade et clous de girofle, absolument réconfortant et tout à la fois simple et généreux comme le sont les gâteaux de grand-mère. Dégustez une petite tranche avec un bon thé pour un teatime gourmand et savoureux.

Vous allez adorer ces feuilletés croustillants, parfaits accompagnés d’une salade verte et de quelques tomates cerises. Garnis d’un mélange savoureux parfumé au curry, curcuma, basilic et lait de coco, ils offrent un voyage de saveurs à chaque bouchée.

Que vous les serviez en plat principal, pour un apéritif dînatoire ou que vous les emportiez en pique-nique, ces feuilletés simples à réaliser raviront vos papilles et celles de vos invités.