Gâteau hyper moelleux à la pomme, au combava et aux blancs d’œufs

Gâteau à la pomme au combava et aux blancs d’œufs

Name: Gâteau à la pomme au combava et aux blancs d’œufs
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: amandes
Ingredients: 100 g de farine; 50 g d’amandes moulues; 70 g de sucre; 1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide; ½ sachet de levure chimique; 4 blancs d’œufs; 12 cl d’huile neutre; 2 petites pommes ou 1 grosse pomme; 1 combava (ou ½ cuillère à café de combava en poudre); sucre glace

Plaisir et Equilibre

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

100 g de farine

50 g d’amandes moulues

70 g de sucre

1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide

½ sachet de levure chimique

4 blancs d’œufs

12 cl d’huile neutre

2 petites pommes ou 1 grosse pomme

1 combava (ou ½ cuillère à café de combava en poudre)

sucre glace

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Quelques mots sur cette recette de dessert

J’ai eu la chance la semaine dernière de trouver du combava, cet agrume originaire d’Indonésie, dont j’entendais très souvent parler sur les blogs. Je n’ai pas hésité une seconde à l’acheter et je me suis tout de suite mise à la recherche d’une recette pour le goûter. Voici donc un gâteau doux et tendre comme un nuage et très parfumé à la saveur délicate de la pomme, au parfum puissant du combava et au goût délicieux de l’amande.

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Recette ajoutée le 18/01/21 - Mise à jour le 18/09/24 .