Un tajine de viande aux fruits secs et aux légumes, aux épices qui fleurent bon les pays du soleil.
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Une musique partagée par Les filles, à table ! pour accompagner une recette de tajine de keftas aux sardines.
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Le jujube est un fruit que l'on trouve en Asie, en Afrique du Nord et dans le Midi de la France. Il est aussi appelé datte chinoise ou datte rouge, il est vrai que séché son goût et son apparence ressemblent à sa cousine la datte. Frais il est délicieux en compote ou en confiture. A découvrir absolument !
Une merguez déstructurée pour une recette orientale originale et riche en saveurs.
Cuisson en tajine ou au faitout, une recette très simple et rapide à réaliser. Un beau mélange de saveurs et d'épices tout en douceur.
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