Mayonnaise sans oeuf

Un beignet croustillant sans oeuf et vegan avec du chou pointu.

Faisant une synthèse de recettes glanées sur internet, voici ma recette de gyozas vegan, avec une farce poireau-carotte-oignon. La pâte est simple à réaliser, et la cuisson assez facile pour réussir un beau contraste entre le croquant du fond de gyoza et le fondant du reste de la pâte.

Un délicieux brownie sans oeuf qui est moelleux grâce à de la purée de patate douce