Côte de veau à la milanaise comme en Italie

Côte de veau à la milanaise

Name: Côte de veau à la milanaise
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: panure
Ingredients: côte de veau: 3; chapelure: 80 g; oeuf: 2; persil: 1 cc; beurre salé: 20 g

Simple & Gourmand

Facile

Ingrédients

côte de veau: 3

chapelure: 80 g

oeuf: 2

persil: 1 cc

beurre salé: 20 g

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Sortir les côtes de veau du réfrigérateur environ 10mn avant leur cuisson.

2Battre les œufs dans une assiette creuse.

3 Réserver.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Cette recette de côte de veau à la milanaise est vraiment super simple et particulièrement gourmande. La viande à l’intérieur est fondante et la panure croustillante avec un petit goût de beurre juste parfait. Inutile de préciser que mes enfants en ont réclamé dès le lendemain.

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chapelure cuisine italienne côtes de veau oeuf panure veau

Recette ajoutée le 26/01/19 - Mise à jour le 20/06/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Côte de veau à la milanaise

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Une musique partagée par Le popoteur pour accompagner une recette de croquettes de pommes de terre.

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