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Croûtons à l’ail et aux fines herbes
Croûtons à l’ail et aux fines herbes

Croûtons à l’ail et aux fines herbes

Simple & Gourmand Simple & Gourmand

Ingrédients

farine: 520 g
eau: 30 ml
ail: 1 tête
fines herbes: 2 cs
levure boulangère: 1 sachet
huile d'olive: 5 cl
lait: 100 ml
sel: 1 cs
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Préparation de la recette

1Éplucher l'ail, couper chaque gousse en 2 et ôter le germe.
2Faire chauffer le lait dans une casserole et y ajouter l'ail, faire cuire 5-10mn à feu moyen, sans que cela ne bout.
3Égoutter et hacher finement au couteau.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

On peut utiliser des croûtons à l’ail et aux fines herbes à peu près partout, dans une soupe (chaude ou froide), dans une salade et même à l’apéro c’est super bon. La base de cette recette est la recette du pain maison auquel on ajoute de l’ail qui a été poché donc moins fort et avec plus de goût que de l’ail cru.

Voir la recette
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Recette ajoutée le 25/05/16 .

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Accord mets et musique

A écouter en préparant Croûtons à l’ail et aux fines herbes

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par auxdelicesdupalais pour accompagner la recette Faire son levain maison.

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