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Koresh agneau aubergines
Koresh agneau aubergines

Koresh agneau aubergines

Simple & Gourmand Simple & Gourmand
Préparation : 15 min Cuisson : 2 h

Ingrédients

Pour 3 personnes
gigot d'agneau: 700 g d'
huile d'olive: 3 cs d'
aubergine: 2
échalote: 1
gousse d'ail: 2
cannelle: 1 cc de
coriandre en poudre: 1 cc de
curcuma moulu: 1 cc de
sucre: 1 cc de
sumac: 1 cs de
safran: 1 dose de
coulis de tomates: 15 cl de
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Quelques mots sur cette recette

Le Koresh agneau aubergines est un plat d’origine iranienne composé d’aubergines, de morceaux d’agneau et d’épices. C’est un plat mijoté fondant, parfumé et bien gourmand.

Voir la recette
agneau aubergines cannelle condiments coriandre cuisine du Moyen-Orient cuisine iranienne curcuma herbes aromatiques légumes fruits safran sumac tomates viande épices
Recette ajoutée le 22/07/20  -  Mise à jour le  25/03/22 .

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Accord mets et musique

A écouter en préparant Koresh agneau aubergines

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par GUYLAINE pour accompagner la recette Paupiettes d'aubergine thym mozzarella.

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