Name: Mini burgers de poulet mauricien
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Cuisine: poulet
Ingredients: poulet: 400 g de; coriandre: 3 cs de; menthe fraîche: 1 cs de; échalote: 2; cumin en poudre: 1 cc de; purée de piment: 1 cc de; chapelure: 100 g de; huile de friture; citron vert: 2

Mini burgers de poulet mauricien

Simple & Gourmand

Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

poulet: 400 g de

coriandre: 3 cs de

menthe fraîche: 1 cs de

échalote: 2

cumin en poudre: 1 cc de

purée de piment: 1 cc de

chapelure: 100 g de

huile de friture

citron vert: 2

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette

Ces mini burgers de poulet mauricien sont constitués d’un mélange de poulet haché, d’échalotes, d’herbes et d’épices. Tout cela est pané et frit. C’est vraiment très gourmand, croustillant et pas compliqué à réaliser.

Le truc en + :
Ajouter d’autres épices supplémentaires comme du curcuma ou de l’ail en poudre
1 portion = 10 pièces

Voir la recette

burger cuisine mauricienne herbes aromatiques nuggets poulet épices île

Recette ajoutée le 13/11/19 - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Mini burgers de poulet mauricien

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Clarisse en Cuisine pour accompagner une recette de pad thaï au poulet.

Facebook

Recettes, discussions et humour...
RDV sur Facebook !

D'autres recettes du même Gourmet

Simple & Gourmand partage également ces recettes.

Poulet Kalia

Le poulet Kalia est une spécialité mauricienne épicée . C'est un curry populaire et super gourmand. Ce plat est surtout super rapide à faire. Il peut se décliner avec d'autres viandes et certains le préparent aussi avec des pommes de terre. C'est un voyage garantit, miam miam, à vos fourneaux.

Poulet rôti au beurre d’herbes

Tout le monde connaît le poulet rôti traditionnel. Mais le poulet rôti au beurre d’herbes c’est vraiment différent. Le poulet est super parfumé, moelleux et c’est vraiment gourmand.

Carré d’agneau en croûte d’herbes

Le carré d’agneau en croûte d’herbes c’est hyper fin. Quand la viande a été bien dégraissé, le goût fort caractéristique de l’agneau laisse place à des saveurs inattendues. Les temps indiqués de cette recette permettent une cuisson limite rosée, ce qui est franchement une tuerie.