Name: Salade niçoise
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: salade
Ingredients: sucrine: 2; tomate: 1; thon frais: 150 g; oeuf: 2; haricots verts: 100 g; pommes de terre: 150 g; huile d'olive: 1 cs; huile d'olive: 1 cs; câpres: 1 cc; vinaigre de Xérès: 1 cc; vinaigre balsamique: 1 cc

Salade niçoise

Simple & Gourmand

Facile

Ingrédients

sucrine: 2

tomate: 1

thon frais: 150 g

oeuf: 2

haricots verts: 100 g

pommes de terre: 150 g

huile d'olive: 1 cs

câpres: 1 cc

vinaigre de Xérès: 1 cc

vinaigre balsamique: 1 cc

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Préparation de la recette

1Porter une casserole d'eau bouillante sur le feu et y faire cuire les œufs pendant 9 min.

2 Écailler ensuite les oeufs sous un filet d'eau froide et laisser refroidir.

3A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

La salade niçoise est une spécialité culinaire de Nice contenant des crudités et des protéines. Elle peut être servie en entrée mais elle constitue également un plat complet. Je vous partage ici ma version qui ne contient, par exemple, pas d'olives.

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cuisine méditerranéenne pomme de terre salade thon

Publié le 5 août 2016 à 09h09, Modifié le 5 août 2016 à 10h48

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Chef Papounet pour accompagner une recette de salade ardennaise au lard.

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