Recette de la vraie salade niçoise

Salade niçoise

Name: Salade niçoise
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: cuisine provençale
Ingredients: 5 tomates.; 1 poivron vert doux.; Des févettes (Petites fèves fraiches).; 8 anchois.; 1 boite de thon au naturel.; 2 cébettes (Petits oignons vert).; 3 artichauts violets. (J'ai utilisé des artichauts confits au citron maison); 8 radis.; 4 œufs durs.; Une poignée d'olives noires selon gout.; 1 gousse d'ail (A frotter sur le plat de service).; Des feuilles de basilic; Un peu de salade mesclun qui est un mélange de plusieurs salades.; Huile d'olive, Sel et Poivre.

Chef Papounet

Facile

Préparation : 15 min

Ingrédients

Pour 5 personnes

5 tomates.

1 poivron vert doux.

Des févettes (Petites fèves fraiches).

8 anchois.

1 boite de thon au naturel.

2 cébettes (Petits oignons vert).

3 artichauts violets. (J'ai utilisé des artichauts confits au citron maison)

8 radis.

4 œufs durs.

Une poignée d'olives noires selon gout.

1 gousse d'ail (A frotter sur le plat de service).

Des feuilles de basilic

Un peu de salade mesclun qui est un mélange de plusieurs salades.

Huile d'olive, Sel et Poivre.

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Préparation de la recette

1Découpez les tomates en quartiers et salez légèrement.

2Ciselez le poivron, les radis et les cébettes après les avoir lavés.

3Écossez les févettes.

4Préparez vos artichauts et réservez avec un jus de citron pour qu'ils ne noircissent pas.

5Cuire vos œufs dur, les écaler et les couper en quartiers.

6Égouttez le thon................

8Suite le la recette de salade niçoise ici:

10http://recettes-papounet.com/2020/07/recette-de-la-vraie-salade-nicoise.html

11.

Quelques mots sur cette recette d'entrée

La vraie recette de salade niçoise comme on la prépare à Nice et sa région. Rien de compliqué, que des bons ingrédients frais du jour pour cette salade gouteuse.

Voir la recette

cuisine niçoise cuisine provençale cuisine traditionnelle entrée salade niçoise

Publié le 6 août 2020 à 03h54, Modifié le 6 août 2020 à 19h08

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