Name: Trianon
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Cuisine: croustillant
Ingredients: blancs d'oeufs: 75 g; sucre glace: 40 g; sucre: 35 g; poudre d'amandes: 40 g; farine: 10 g; chocolat praliné type Pralinoise: 100 g; gavottes (crèpes dentelle): 40 g; fleur de sel: 1 pincée; chocolat noir: 100 g; gélatine: 1 feuille; crème fleurette: 20 cl; cacao en poudre: 2 cs

Trianon

Simple & Gourmand

Ingrédients

blancs d'oeufs: 75 g

sucre glace: 40 g

sucre: 35 g

poudre d'amandes: 40 g

farine: 10 g

chocolat praliné type Pralinoise: 100 g

gavottes (crèpes dentelle): 40 g

fleur de sel: 1 pincée

chocolat noir: 100 g

gélatine: 1 feuille

crème fleurette: 20 cl

cacao en poudre: 2 cs

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Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 180°C.

2A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Ce dessert de chocovore, mon trianon, est composé d’une dacquoise aux amandes, d’un croustillant praliné, d’une mousse au chocolat et de poudre de cacao. Je n’ajouterai rien si ce n’est : oust en cuisine!

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chocolat croustillant dacquoise Gavottes trianon

Recette ajoutée le 29/11/18 - Mise à jour le 30/11/18 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Du Bio dans mon Bento pour accompagner une recette de croquettes de saumon et pommes de terre sauce crémeuse.

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