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Comme une socca, garnie de patate douce à l'ail et au thym
Comme une socca, garnie de patate douce à l'ail et au thym

Comme une socca, garnie, aux parfums de Provence

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Facile

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Cette belle galette orangée à base de farine de pois chiche, à la fois moelleuse et croustillante, est traditionnellement cuite au feu de bois. Toutefois je vous propose aujourd'hui une version revisitée. Ce n'est bien sûr pas la recette traditionnelle mais une version rapide et très facile à faire.

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ail crêpes cuisine provençale farine de pois chiche galette patate douce pesto socca thym
Publié le 11 février 2015 à 18h36, Modifié le 2 juillet 2020 à 10h07

Accord mets et musique

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